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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 09:38

...Ce sont les deux mots qui me viennent à l'esprit lorsque j'écoute Craig Armstrong. Un de mes compositeurs favoris. Mais quiqui est Craig Armstrong?

 

Il est incontournable. C'est le "compositeur officiel" de Baz Luhrmann, réalisateur talentueux de Roméo+Juliette, ou Moulin Rouge !, ou encore Australia. Il a donc évidemment composé la musique de la publicité qu'a réalisé Baz Luhrmann pour Chanel...Mais si, rappelez vous, vous n'avez pas pu la rater :

 

 

 

 

Niveau ciné, il a aussi collaboré à la musique de films tels que Bone Collector, Love Actually, Ray, Le Baiser Mortel du Dragon, Saw VI (ah ah, "saucisse" !!!! ah ah !!...ouais, bon, euh, bref....)...

 

 

 

 

 

 

Il fait aussi des arrangements musicaux pour des groupes ou chanteurs très connus, tels que U2, Massive Attack, ou encore Madonna.

 

 

Craig Armstrong feat. Bono ~ Stay

 

 

 

Bref, vous l'aurez compris, c'est un compositeur de génie.

Allez, une petite dernière pour la route......!

 

 

Craig Armstrong ~ Leaving Paris

 

 

 

Bon week end !!

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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 09:09

Ahhhhhhhhh, mais pourquoi donc Crêpe, un des doudous de ma Petite Tête de Lune, est ainsi plongé dans une bassine ?

 

crepe1.jpg

 

 

Oui, vous l'avez bien compris, pas de torture de doudou à l'horizon ou de quelques action maffieuse pour lui soutirer des informations sur les nuits secrètes de ma Tête de Lune, mais c'est bien sur pour le LAVER !!!! (vous aurez remarqué que je ne l'ai pas noyé et que je lui ai laissé la tête hors de l'eau....Je suis quand même 'achement sympa).

 

Car ma petite Poupouille d'amour a un tic, un toc...Elle machouille la patte de Crêpe...Oui, LA patte de Crêpe. La droite, seulement. Ca donne à peu près ça avant lavage :

 

 

crepe2

 

Un vieux ramassis maronnasse et sentant la bavasse moisie......

Un truc immonde, quoi....

Pourtant, ce doudou avait été soigneusement choisi parce qu'il avait des pattes, des oreilles, une collerette, bref, plein de trucs différents à machouiller. Non, elle ne machouille que cette patte là...

 

Mais pourquoi je vous parle de tout ça, mhhh????

 

Vous vous souvenez, j'avais déjà parlé de tous ses doudous préférés....

 

Et bien  voilà. LE choix a été fait....

 

Ma Tête de Lune a choisi Crêpe....et sa patte machouillée !

 

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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 08:57

Non non.....point de drogue aujourd'hui....(on est que lundi, attendons au moins demain?)

 

"L'Esprit d'Extase"....on ne peut pas rêver plus joli nom pour cette femme, gracieuse, volontaire....semblant ouvrirses bras pour s'envoler.

 

Elle, c'est....le bouchon de radiateur d'une Rolls Royce, bien sur !!! Que j'ai eu le bonheur de voir, garée le long de la plage vers chez moi.....

 

 

rolls

 

 

Une voiture magnifique, mais moi, c'est surtout ce bouchon de radiateur qui me plait et qui m'intrigue depuis que j'ai 5-6 ans...depuis la 1ère fois où j'ai pu voir rouler cette belle voiture !!!!

 

 

Alors, c'est pas un "esprit d'extase"????

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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 07:09

Parce que y'a pas que le samedi qu'on peut écouter de la musique, exceptionnellement, voilà une petite vidéo qui va illustrer à merveille ce jour solennel d'abstinence...

 

 



 

 

(OK, bon, j'avoue, c'est surtout parce que ce clip me fait mourir de rire, et que, même en ce jour d'abstinence, c'est bon de rire !!!).

 

Je crois qu'avec tout ça, je n'ai plus rien à ajouter?!

 

 

Bon dimanche les molassons !!!

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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 07:46

Parmi mes belles balades sur internet, j'ai eu la joie de découvrir un artiste carrément impressionnant.

 

Il s'appelle Fabio Selvatici.

 

Je ne sais absolument rien sur cet artiste, à part qu'il est Italien, qu'il aime l'art, le sport, la musique, le design.

Que ses films préférés sont "Retour vers le Futur" et "Apocalypto".

Qu'il aime la musique électronique et expérimentale.

 

Et surtout, qu'il aime l'art numérique.

 

Et ça, il le maîtrise comme personne....

Ca se passe de commentaire, il faut juste regarder, et admirer ce travail.

Un travait avant tout travail photographique, puis retravaillé sur ordinateur.

 

Et c'est tout simplement magique....


 

my-half-fabio-selvatici.jpg

 

"My-Half"

 

 


 

Evil-by-Fabio-Selvatici.jpg

 

"Evil"

 

 


 

chaos-fabio-selvatici.jpg

 

"Chaos"

 

 


 

mirage.jpg

 

"Mirage"

 

 

Pour découvrir d'autres oeuvres de cet artiste, vous pouvez toujours aller jeter un oeil sur son site......!!!

 

Bonne balade artistique.....et si jamais vous avez des coups de coeur à faire passer, n'hésitez pas !

 

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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 08:54

Aujourd'hui, nous allons gouter à des chinoiseries vietnameries !!

 

Pour cela, il y a autant de recettes que de régions....et je dirai même que de "cuisiniers", car c'est bien où une recette où on peut s'aventurer à toutes sortes de variantes...

 

Alors, c'est parti, allons voir un peu comment faire de très bons :

 

NEMS A LA VIANDE

 

nem5.jpg

 

 

Temps de préparation : environ 3/4 d'h pour la farce + 20 minutes pour le "roulage" des nems 

Temps de cuisson : 15 minutes pour la farce + 20 minutes pour la friture

 

 

Ingrédients (pour une vingtaine de nems)

 

* 5000 g de viande hâchée (porc, poulet)

 * 200 g de pousses de soja

 * 1 oignon blanc
* 3 carottes
* 1 poignée de vermicelles de riz (cheveux d'ange)
* 3 oeufs
* 2 gousses d'ail
*  Galettes de riz vietnamiennes (prévoyez 3 paquets de "grandes" galettes)
* 4 cuillères à soupe de Nuoc mam
* 4 cuillères à soupe de sauce soja
* de la sauce pour Nems

---

 

Préparation de la farce :

Faites tremper les vermicelles dans de l'eau chaude pendant 15 min, p
uis l'égoutter et le couper en tronçons de 5 cm (j'utilise des ciseaux).

Hacher sommairement carottes, ail et oignons.

Battre légèrement les œufs dans un bol.

Si votre viande est crue, faites cuire le porc et/ou le poulet (j'utilise souvent des "restes" de viandes, donc déjà cuites, comme le reste d'un poulet et le reste d'un rôti de porc), puis mixez la viande.


Dans une poele, faites revenir dans un peu d'huile l'oignon, la carotte, et l'ail pendant 2 minutes. Ajouter pousses de soja, champignons, vermicelle et œufs battus. Laisser cuire 1 minute en remuant. Ajouter ensuite la viande et mélangez. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la sauce Nuoc-Mam et la sauce soja et bien mélanger. Saler et poivrer.

Disposer le contenu de la poêle dans un saladier et laisser la farce refroidir à température ambiante.


 

Confection des Nems :

 

Ca peut paraitre compliqué comme ça, mais généralement, c'est bien expliqué sur le paquet des galettes de riz que vous aurez acheté ! Et puis vous verrez qu'avec la "pratique", vous ferez vos nems en moins de temps !

Pour confectionner vos nems, il faut donc remplir d'eau tiède un grand saladier ou un grand plat creux.

Tremper 1 galette dans l'eau (pendant 10 secondes environ), l'égoutter, puis l'étaler sur une assiette ou un torchon humide. Déposer 1 cuiller à soupe de farce dans le bas de la galette, et rabattre le bas de la feuille de riz dessus (comme ceci :)

 

nem1



Rabattre ensuite les extrémités gauche et droite sur la farce (comme ça :)


nem2

 

Puis rouler en serrant le quartier de galette pour en faire un petit cylindre assez ferme (mais pas trop serré non plus pour éviter que le nem éclate à la cuisson !)

 

nem3

 

Faire d'autres rouleaux jusqu'à épuisement de la farce.

 

nem4


 

Placer les nems en les espaçant sur une assiette et les recouvrir d'un linge sec. S'ils doivent attendre plus de 30 minutes avant la cuisson, les recouvrir d'une feuille de plastique et les mettre au réfrigérateur.

 


La cuisson des nems :

 

N'ayant pas de friteuse, je mets un bon demi-litre d'huile (olive, pépin de raisin) dans une grande poele, puis je plonge 4 à 6 nems en même temps, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas, car ils "collent" entre eux et se déchirent !

 

Veiller la cuisson en les retournant dans l'huile chaude plusieurs fois, à l'aide d'une cuiller en bois (attention aux éclats d'huile ! ouch, ça brûle !).


Lorsqu'ils sont bien dorés, laisser égoutter les rouleaux sur du papier absorbant (attention là aussi à ce que le papier ne colle pas aux nems !).

Les disposer ensuite sur un grand plat préalablement chauffé.

 

Voilà, c'est (enfin !) prêt, vous pouvez les déguster avec un peu de sauce pour nems, et un bon riz thaï.

 

 

Les moins :  c'est....long, très long ! il faut avoir du temps devant soi et de la patience...Petite "astuce" : je prépare ma farce la veille, la laisse mariner toute la nuit dans un saladier recouvert d'un film plastique, pour rouler et manger les nems le lendemain ! La dernière fois que j'ai fait des nems, j'avais mis trop de vermicelles de riz, c'était super écoeurant, je vous le déconseille !

 

Les plus : ben...c'est long, mais c'est BOOOON ! rien ne vaut les nems fait maison ! dans ma recette, pour "gout personnel", je n'ai pas mis de champignons chinois, mais vous pouvez évidemment en mettre dans la votre ( 5 à 6 beaux champignons chinois).

Si vous en avez cuit trop, ils se congèlent aussi très bien ! Et puis si comme LEGWEAK vous ne mangez pas de viande, vous pouvez remplacer le porc et/ou le poulet par des crevettes (t'aime ça au moins les crevettes????)

 


Bon appétit mes petits gourmets !


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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 07:42

Voilà.....

 

On y est.....

Enfin.....!

 

C'est toujours un moment tant attendu, avec une telle fébrilité, une telle frénésie, une excitation si particulière....

 

Et bien c'est enfin arrivé.

 

Hé oui, c'est le printemps !!!!

 

Qu'est-ce qui me fait dire ça?

 

Non, ce n'est pas mon observation attentive envers la flore, toute bourgeonnante, avec quelques jonquilles qui poussent ici ou là.....

 

Non, ce n'est pas non plus mon attention particulière envers la faune qui se réveille, les oiseaux qui viennent badiner dans le jardin...

 

Non.

 

Je sais que le printemps est là, car....


...Xavier, mon nain de jardin, est sorti de sa cabane dans lequel il a passé un hiver bien douillet.

 

 

nain-xavier.jpg


 

Et si Xavier a décidé que c'était le moment de sortir, et bien, je peux vous le dire, c'est un signe qui ne trompe pas...

 

...le printemps est là !


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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 08:59

Je vous disais que vous entendriez peu de rap sur ce blog....

 

Bon, et bien c'est le jour J !!!!!

 

Le seul jour où je vous ferai écouter les chansons "rap" que j'aime bien....

Bon, mais je ne suis pas certaine que celles que j'ai choisies soient vraiment toutes qualifiables de "rap"?


En tous les cas, j'aime ces artistes car ils ont des choses à dire et...ils les disent très bien, en plus d'avoir de très belles mélodies.

 

Allez, c'est parti !

 

Commençons par MC Solaar....j'aime toutes ces chansons, c'est dur de n'en choisir qu'une...

Une de mes préférées est "Carpe Diem"...qui parle de la vie qui passe, et surtout qui change...

 

 

 

 

 

 

Une très belle chanson du très classe Abd El Malik (qui résonne plus comme une chanson aux sonorités africaines que comme une chanson rap) et qui évoque avec "légereté" d'un sujet très difficile : la violence conjugale...

 

 


Des paroles tout aussi poignantes que la musique.....Une ode à la paix et au temps qui passe, signée Soprano, dont le nom du dernier album est titré "Colombe"....on ne peut plus symbolique !
 
Une chanteuse de rapp bien connue, qui a su nous régaler avec de nombreux tubes plutôt rigolos, avait envie de changer de registre avec ce titre, "Enfants du désert", où elle réalise qu'il n'y a pas que le pognon dans la vie, et qu'il peut même brûler les doigts...

Bon, et puis n'abusons pas de rap, hein....Je ne vais pas en mettre plus, même si j'aime certaines chansons de NTM, d'Akenathon, de Sinik, ou de Ménélik (ouais, même pas honte, même Ménélik !!!!)....

Et vous, rap ou pas rap????

Allez, bon week end à vous les loulous......

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 06:39

Comme vous avez du le voir sur pas mal de blogs (et dont le mien, il y a quelques jours !), cette année recommence l'opération Restos du Coeur (et pour faire plaisir à ma copine bloggueuse Miss Julie, un très bon dessin de Chimulus pour illustrer cet article !).


 

restos.jpg


Alors, en quoi cela consiste-t-il donc???

 

Après 25 ans d’engagement, les Restos du Cœur organisent leur collecte annuelle pour offrir des repas aux plus démunis. Les 4 et 5 Mars, dans les tous les hypermarchés et supermarchés et partout en France, les clients seront sollicités pour acheter et donner aux Restos du Cœur les produits dont ils ont besoin.

 

A cette occasion, plus de 41 000 bénévoles seront sur place pour collecter les produits, aux côtés desquels se mobiliseront également 3 000 salariés de Carrefour et Danone.

En effet, pour la troisième année consécutive, Carrefour et Danone s’associent aux Restos dans le cadre d’un partenariat à plusieurs niveaux : mobilisation les jours de collecte, mécénat de compétence tout au long de l’année et opération promotionnelle du 16 au 22 Mars durant laquelle 1 repas est offert aux Restos pour l’achat de 4 produits.

Nous comptons également sur votre mobilisation à vous, blogueurs, pour soutenir les Restos du Cœur. Ainsi, pour chaque billet publié sur les Restos du Cœur, Danone et Carrefour s’engagent à offrir 10 Repas aux Restos du Cœur. L’an dernier, cette mobilisation des blogueurs avaient permis d’offrir 16 675 repas.

 

1_billet_10_repas-300x198.png

 

Pour la petite anecdote, depuis mon enfance, on m'a toujours inculqué cette notion de donner et d'offrir à ceux qui ont moins que moi. Au collège, une de mes profs menait chaque année une bataille pour récolter des produits non périssables afin de les envoyer à des pays pauvres. Et bizarrement, ce n'est pas les familles les plus aisées qui donnaient le plus (je suis sûre que tu en as le même souvenir que moi ma Golotte !).


Une autre année, c'était mon prof de maths (rien que d'écrire ce mot j'ai des frissons d'horreur) qui nous avait demandé un don pécunier pour l'envoyer aux restos du coeur (pas idiot, c'est lui qui a fait le chèque global...quand on sait que l'on peut obtenir une réduction d'impôts, je pense avec le recul que sa démarche n'était pas entièrement altruiste !!! un sale enfoiré de prof de maths, quoi !!!).

 

Et j'avoue que depuis pas mal d'années, bien que je soutienne toujours ces actions mais ne roulant pas non plus sur l'or, il est rare que je fasse la démarche d'acheter un produit pour le donner à des associations.

 

Je me suis donc dit que je devais réparer ça cette année. Si je ne peux pas offrir financièrement quelque chose, je me devais au moins de prendre 3 minutes pour écrire un petit article afin de soutenir cette action.


En espérant que cet article offrira véritablement 10 repas aux restos du coeur (oui ça c'est mon côté grosse parano qui parle)?


Alors voilà, vous aussi, vous savez ce qu'il vous reste à faire?!!

 


(* Vous aurez bien entendu reconnu là une tirade célèbre de la pièce de théâtre "le Cid", de Corneille...voilà, c'était le moment "culture"...!!)


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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 09:12

Ca faisait longtemps que je n'avais pas parlé de parfum, ici !

Bah oui, on ne peut pas toujours parler de beaux mecs, il faut un peu varier les plaisirs, quand même?!

 

Je vais donc vous parler aujourd'hui d'un parfum qui devrait bientôt voir le jour...

 

Qu'à-t-il donc de si extraordinaire, que je veuille vous en parler?

 

Et bien pour tout vous dire, il y a des parfumeurs qui osent vraiment tout.....

 

Par exemple, dernièrement, avec le dernier né de Thierry MUGLER et son "Womanity", qui contient des notes de figues mélées à... un "accord caviar". Etonnant?!

 

Et puis il y a Serge Lutens, qui crée des parfums qui coutent la peau du cul les yeux de la tête.

 

 

lutens.jpg


 

Il réussi à créer des parfums très étonnants, et heureusement, qui tiennent bien sur la peau, avec des titres évocateurs comme "Louve", "Bas de soie", "Fumerie Turque", Nuit de Cellophane", "Clair de Musc", "Ambre Sultan" ou plus dernièrement "Boxeuses"...

A entendre le nom de ces "oeuvres", on a déjà envie de les sentir, de les porter, des les posséder...

 

Son prochain "opus" est encore plus étonnant.....

 

Son nom? "Jeux de peau"......

Et que sent-t-il?...

 

....il sent les tartines de pain grillé beurrées !!!!!!

 

Alors je me demande vraiment ce qu'un tel parfum peut donner?!

Si ça te donne envie de "petit-déjeuner" dès que tu en mets trois gouttes?

Si on te suit dans la rue pour te bouffer toute crue?

Si certain(e)s auront plutôt la gerbe en te reniflant?

Si tu sens le pain moisi et le beurre rance à la fin de la journée?

 

Et puis, c'est à se demander ce que sera la suite....???

A quand un parfum qui sent la "Ratatouille mitonnée"? celui qui aura l'effluve de la bonne "Choucroute garnie"? Et celui qui te rappellera tes dernières vacances au ski en t'aspergeant de "Tartiflette fondante"?

 

Si jamais vous avez l'occasion d'aller le sentir, n'hésitez pas !

 

....sauf si vous avez un ptit creux, au risque de courir dans la boulangerie la plus proche ?!

 

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